Výprava za přírodovědci

V pátek 12. 10. 2018 jsme vyrazili autobusem za přírodovědci na Karlovu univerzitu do Prahy. Po tříhodinové jízdě autobusem nás část vystoupila v Kateřinské ulici a zbytek pokračoval na Albertov. My jsme začínali v Hrdličkově muzeu člověka programem Lidské a zvířecí smysly a Sběratelé kostí. Pro nemoc jedné lektorky jsme se stali pouze sběrateli kostí. Po úspěšném složení lidské kostry jsme se dostali k dalšímu určování – věku, pohlaví, případně prodělaných nemocí či zranění, které se dají z kostí poznat.

Odpoledne jsme přešli na Albertov na ukázku Molekulární gastronomie. Po troše historie došlo na praktické ukázky – od smažených vajíček přes kaviár až po zmrzlinu. Teprve ta byla z běžných surovin až na chlazení tekutým dusíkem.

Cesta zpět se nám protáhla kvůli kolonám na čtyři hodiny.

J. Klinský

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *